十六世纪西班牙发明了铁板烧，是为了缓解败兴乏味的海上生涯；二十世纪日本将其引进并转换，成为了名噪一时的日式铁板烧；如今中国东谈主将其明白光大，成为了一种独到的餐厅花式。门客可以玩赏从食材到好意思食的通盘经由，庆典感满满，备受人人的敬爱。

如若你在杭州念念吃铁板烧，那首推柒味·蔓灼主厨餐厅，手脚杭州天花板级别的铁板烧餐厅，不仅食材品性好，干事优，且价钱也比拟亲民。

2024年4月拍摄于浙江杭州。

环境：从简、优雅、惬意，又不失高级的氛围感，知足你对用餐环境的一切需求。如若你可爱拍几张照，那么这里富足是一个出片的好场地，萦绕着满满的高级感。

食材：吃铁板烧很遑急的极少是食材，这里的食材簇新且品性上乘。况且开烧前还会先为门客展示用餐食材，让东谈主吃得宽心。

价钱：简略有东谈主会说这么的餐厅很贵吧？否则。此行咱们8个东谈主，东谈主均铺张500加，个东谈主以为性价比可以。望望咱们齐吃了什么。

序幕：小食二味碟，乳瓜鸡枞菌和红椒银鱼干。有荤有素，有甜有辣，有硬有脆，考究味好意思，额外可以的开胃菜。

前奏：北海甜虾挞。鲜甜软糯的甜虾搭配酥脆的海苔碎以及爆浆的马哈鱼籽，口感档次分明，滋味鲜甜，一口吃掉额外知足。

烟熏三文鱼薄脆。烟熏的三文鱼与鲠直的饼干搭配，丰富了口感，是可以的前菜。

鸭肝甜虾挞。用鸭肝、牛奶、清酒等制作的菜肴，口感密致湿滑，档次分明。造型如归拢个矩筒，创意十足。

普罗旺斯沙拉。可以说这是我吃过最棒的蔬果沙拉，无论是食材搭配仍是拌汁的滋味，齐已达到我心中的齐全。

主菜：铁板波士顿龙虾。一东谈主份为半只龙虾肉加一只大钳子，重量十足。虾肉鲜甜Q弹，配以秘制红椒酱，让龙虾的滋味愈加的鼓胀。

香煎冰岛银鳕鱼。银鳕鱼肉质皎白密致，油脂丰富，搭配上鱼子酱，这滋味绝了。

香煎低温雪花牛肉。采选上等雪花牛肉，进行十小时的低温处治，再进行煎制，既香又嫩，进口即化，充分展现了雪花牛肉的滋味。

香煎澳洲带子。刺身级别的澳洲带子，配以8年的鱼子酱，一口下去，那叫一个知足。

黄酱椒炒大连鲜鲍。采选的是水灵的大连三头鲍鱼，配上秘制的发酵黄椒酱，西法的烹调花式，录取的口味，很有新意。

压轴：鲜竹笙菌汤。这碗汤一个字“鲜”。

尾宴：清炒地瓜苗、和牛炒珍珠米饭。现场炒制，米饭颗粒鼓胀分明，可比好意思5000一份的天子炒饭。

谢幕：椰子慕斯·草莓雪芭、时令生果。这不仅是一份甜品，更像是一件艺术品，包含了大厨的经心，连我这个当年不吃甜品的东谈主，齐把它吃得极少不剩，适口没得说。

这等于咱们本次用餐的总计菜肴，三个小时的用餐，看着每同样食材在好意思女大厨现场操作下，酿成好意思味好菜，相等有庆典感，知足了视觉、听觉、感觉、味觉的多层享受，也许只须这么你才气信得过晓悟到好意思食的真理。